Grevens Briketter

Rökning är en av få tillagningsmetoder där råvaran till röken påverkar resultatet lika mycket som råvaran som röks. Grevens Briketter finns bland våra tillbehör för röklådor och rökbriketter och låter dig styra just den delen – vilket träslag, hur länge, hur kraftigt.

Rökbriketter och spån i flera träslag

Briketterna och spånen finns i olika träslag, och valet påverkar smaken tydligt – al ger den klassiska, milda röksmaken som passar fisk, medan hårdare lövträ ger kraftigare ton som står sig mot kött. Att träslaget avgör smaken är hela poängen med att röka själv i stället för att köpa färdigrökt.

För varm- och kallrökning

Sortimentet fungerar för både varm- och kallrökning, som ställer olika krav – kallrökning behöver en jämn, sval glöd över lång tid, medan varmrökning går snabbare och hetare. Produkterna gränsar till våra tillbehör för kötthantering för den som tar hand om eget vilt.

• Flera träslag: Al för milt, hårdare lövträ för kraftigare ton.
• Styr smaken själv: Träslaget avgör resultatet.
• Varm- och kallrökning: Fungerar för båda metoderna.
• För eget vilt: Naturlig del av att ta hand om fångsten.

Hitta dina Grevens-briketter hos oss

Oavsett om du ska röka höstens fångst eller vill prova ett nytt träslag hittar du Grevens Briketter hos oss på Hylte Jakt & Lantman. Är du osäker på vilket träslag som passar din råvara – fråga vår personal. Jakten och fisket har varit en del av oss sedan 1911.